昆仑雪菊化学成分及功能活性研究进展

• 作者: 曹娅 潘广彦 王慎苓 郑伟
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 昆仑雪菊 化学成分 功能活性 药用价值
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: S682.1+1
• 字数: 4167字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.09.012

摘要

昆仑雪菊为药食两用的稀有高寒野生植物,含有多种有效活性成分,药理作用广泛,在清热解毒、活血化瘀、抗衰老及抗肿瘤等方面效果显著,具有独特的药用价值和广阔的开发应用前景.本文对昆仑雪菊的化学成分及功能活性进行了详细的综述,总结当下对昆仑雪菊的加工利用研究现状,以期为昆仑雪菊的深入研究和开发利用提供一定的参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹娅	新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院	13	9	2.0	2.0
2	王慎苓	山东农业大学食品科学与工程学院	4	6	2.0	2.0
3	潘广彦		1	0	0.0	0.0
4	郑伟		1	0	0.0	0.0