炮制附子微生物的筛选及其发酵炮制工艺研究

• 作者: 万玉军 何仲清 冯明海 吴志雄 岳晓敏 庹有朋 李南臻 王刚 罗丽娟 陶冬
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 附子 宛氏拟青霉 单酯型生物碱 双酯型生物碱
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 9-14
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 3926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.03-002

摘要

微生物发酵炮制不仅能降低中药中的有毒成分,还能提高中药的有效成分.本研究用附子作为主要原料,以附子中有毒成分双酯型生物碱,有效成分单酯型生物碱为指标,筛选出一株宛氏拟青霉,并研究最适炮制条件,得出炮制时间48 h,初始pH 8,温度30℃时,有效成分单酯型生物碱含量比传统炮制提高47.68％.