中西素食里的广府味

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 养生厨房
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

时下,越来越多的人因种种理由加入素食者行列,一股新素食主义风潮正在发酵.素菜也随之发生变化,新派素食悄然兴起. 创新出品吸引回头客 高楼林立的珠江新城,是广州最具现代大都市特点的区域,位于其中的国际素食,以吃出原味为卖点,宛如繁忙商务区的一方净土. 走进餐厅,这里没有豪华的装饰,给人的感觉是自然、舒适.正面有一幅“百鸟归巢”的图画,据说是由员工合力完成的,寓意齐齐回家吃饭.细看,才知道这幅画的材料是包装咖啡生豆的麻袋,给人一种质朴的感觉.而蛋糕柜的围边用碎木板围起来,员工在上面写出不少正能量的话语,充满了生气.