酶法-超声提取黄精总黄酮及其抗氧化活性研究

• 作者: 丁科 何兰香 葛敏 计莉强 谢明华
• 来源期刊: 中国现代应用药学
• 学科: 医学
• 关键词: 黄精 总黄酮 纤维素酶 超声波 提取工艺 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1075-1080
• 页数: 6页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13748/j.cnki.issn1007-7693.2019.09.009

摘要

目的 研究酶法-超声提取黄精中总黄酮(total flavonoids from Polygonatum sibirici,TFPS)的最佳工艺及总黄酮的体外抗氧化活性.方法 以总黄酮含量为指标,采用单因素和正交试验对纤维素酶用量、乙醇浓度、液料比和超声时间进行考察,优化工艺条件并考察总黄酮对DPPH自由基、ABTS+自由基的清除能力和亚铁离子螯合活性.结果 最佳提取条件:纤维素酶用量为0.75％,乙醇浓度为40％,液料比为20 mL·g-1,超声时间30 min,总黄酮含量为1.595％.体外抗氧化试验表明,黄精总黄酮对DPPH自由基、ABTS+自由基有很强的清除能力,IC50分别为27.55,11.47μg·mL-1,对亚铁离子的螯合活性较强,IC50为32.26 μg·mL-1.结论 酶法-超声提取工艺具有提取效率高、稳定性及重复性好等优点,可用于黄精中总黄酮的提取,在该工艺下提取的总黄酮具有较强的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	葛敏		4	9	1.0	3.0
2	丁科		2	6	1.0	2.0
3	谢明华		2	0	0.0	0.0
4	何兰香		1	0	0.0	0.0
5	计莉强		1	0	0.0	0.0