雨生红球藻多糖的分离纯化和免疫活性组分鉴定

• 作者: 刘晓娟 刘涵 张苗 曹庸
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 雨生红球藻 多糖 分离纯化 免疫活性
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 食品化学
• 页码范围: 52-58
• 页数: 7页
• 分类号: TS254.1
• 字数: 6258字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20171116-208

摘要

以虾青素提取后的雨生红球藻渣为原料,在体外免疫细胞模型活性跟踪下,对超声辅助提取的雨生红球藻粗多糖(Haematococcus pluvialis polysaccharide,HPP)采用DEAE-52纤维素阴离子交换柱层析和Sephacryl S400葡聚糖凝胶柱层析进行分离纯化,使用高效凝胶渗透色谱法测定各组分多糖分子质量.结果 表明:HPP经DEAE-52柱层析分离得到HPP-c1、HPP-c2、HPP-c3、HPP-c4和HPP-c5五个多糖组分,其中HPP-c3免疫活性较好且含量最高;HPP-c3经Sephacryl S400柱层析分离得到HPP-c3-s1、HPP-c3-s2和HPP-c3-s3,其中HPP-c3-s1在0～250 μg/mL质量浓度范围内极显著刺激小鼠脾细胞的增殖(P＜0.01),并呈现剂量效应,最高刺激指数达1.34,高于HPP-c3-s2和HPP-c3-s3.经纯度鉴定,HPP-c3-s1为均一多糖,分子质量为23 413 kDa.研究结果可为雨生红球藻的高值化综合利用提供有利指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹庸		5	13	2.0	3.0
2	刘涵		2	2	1.0	1.0
3	张苗		1	2	1.0	1.0
4	刘晓娟		2	2	1.0	1.0