泛在网在食品安全领域的可行性研究——以建设泛在食品安全网为例

• 作者: 张浩
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 食品安全 物联网 区块链 5G通信 信息不对称 泛在食品安全网
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 89-93
• 页数: 5页
• 字数: 5807字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.11.018

摘要

分析了中国当前食品安全现状,并提出建设泛在食品安全网的构想,通过对新技术的融合,设计出泛在食品安全网体系架构,指出泛在食品安全网的建设能够解决消费者、企业、监管机构之间面临的信息不对称等诸多问题,进一步提升中国食品安全管理水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张浩		13	117	4.0	10.0