羊肚菌胞外多糖提取工艺研究

• 作者: 兰阿峰 刘璐 彭浩 房庆 邓百万 郭素芬
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肚菌 胞外多糖 提取工艺 菌丝体 变化趋势
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 382-386,354
• 页数: 6页
• 分类号: S567.3|Q539
• 语种: 中文
• DOI: 10.16519/j.cnki.1004-311x.2019.04.0065

摘要

[目的]探究从羊肚菌发酵液中提取胞外多糖的最佳工艺.[方法]实验原料为羊肚菌发酵液,采用单因素实验的方法探究在不同醇沉浓度、醇沉温度、醇沉时间、醇沉pH的条件下,运用正交实验分析从羊肚菌发酵液中提取多糖的最佳工艺条件;根据实验结果,提取7d中羊肚菌胞外多糖,分别绘制多糖变化曲线和菌丝体生物量曲线.[结果]通过对羊肚菌胞外多糖提取的研究得到最佳工艺条件为:醇沉浓度95％,醇沉温度-25℃,醇沉时间24h,醇沉pH 7.[结论]利用优化后的实验条件得出,羊肚菌胞外多糖含量最高为0.874 g/L,在一定程度上为羊肚菌胞外多糖的研究提供了依据,具有十分重要的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓百万		111	874	17.0	22.0
2	彭浩		42	290	11.0	16.0
3	兰阿峰		18	45	5.0	6.0
4	郭素芬		16	27	4.0	5.0
5	刘璐		6	0	0.0	0.0
6	房庆		1	0	0.0	0.0