清明 清明改火 野菜从良

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 抹茶粉
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

青团基本材料:主料:糯米粉500克、红豆250克;辅料:抹茶粉50克、金龙鱼豆浆粉100克、椰蓉150克;调料:白糖150克、清水适量。青团1.将糯米粉、抹茶粉、金龙鱼豆浆粉加入清水揉成面团;红小豆提前浸泡,控干水分后入蒸锅蒸熟,出锅后加白糖搅拌均匀制成豆沙馅.