不同煎煮工艺条件下硫熏粉葛中SO2残留溶出率

• 作者: 李梅珍 沈夕坤 王玳珠 蒋斌 陈汀 黄玉宇
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 硫熏粉葛 SO2残留 溶出率 煎煮工艺条件 正交试验
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 189-191
• 页数: 3页
• 分类号: R282
• 字数: 2362字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2019.01.037

摘要

目的 研究不同煎煮工艺条件下硫熏粉葛中SO2残留溶出率.方法 在单因素试验基础上,以煎煮时间、加水量、煎煮次数为影响因素,SO2残留溶出率为评价指标,正交试验考察煎煮工艺条件.结果 当加12倍量水煎煮3次,每次20 min时,SO2残留溶出率最高,为56.41％;当加10倍量水煎煮1次,每次40 min时,SO2残留溶出率最低,为39.64％.结论 煎煮时间、加水量对硫熏粉葛中SO2残留溶出率有显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋斌		12	27	3.0	4.0
2	王玳珠		9	42	4.0	6.0
3	沈夕坤		35	174	7.0	12.0
4	黄玉宇		18	68	4.0	8.0
5	陈汀		2	3	1.0	1.0
6	李梅珍		5	13	2.0	3.0