糖基双子阳离子表面活性剂的合成及其性能研究

• 作者: 甘昌胜 程蓉 蔡坤良
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 糖基双子阳离子表面活性剂 表面张力 胶束 囊泡
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 351-357
• 页数: 7页
• 分类号: TQ423
• 字数: 3071字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2019.06.001

摘要

以葡萄糖为原料,制备了十六烷基葡萄糖酯丁二醇季铵盐双子表面活性剂(7a)、十六烷基葡萄糖酯己二醇季铵盐双子表面活性剂(7b)和十六烷基葡萄糖酯辛二醇季铵盐双子表面活性剂(7c),并对三种表面活性剂的表面活性和聚集性能进行了检测.结果表明:这三种表面活性剂均具有良好的表面活性,其中7c的cmc=1.32×10-5?mol/L,γcmc=29.14?mN/m.连接基长度对双子表面活性剂的cmc有较大影响,随着连接基长度逐渐增加,cmc显著降低.而且,这类表面活性剂在水中均能自发形成胶束或囊泡,主要和连接基长度有关.连接基越长,则越容易形成囊泡;胶束和囊泡的形成与表面活性剂的浓度也存在一定的关系,浓度越高,越容易形成囊泡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甘昌胜	合肥工业大学食品与生物工程学院	11	31	3.0	5.0
2	蔡坤良	合肥工业大学食品与生物工程学院	3	1	1.0	1.0
3	程蓉	合肥工业大学食品与生物工程学院	1	0	0.0	0.0