聚乙烯醇抗菌包装薄膜研究进展

• 作者: 刘建烽 周秋莹 张莉琼 梁继锋 涂志刚
• 来源期刊: 塑料包装
• 关键词: 聚乙烯醇 抗菌 薄膜
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 塑料包装加工工艺特辑
• 页码范围: 1-6,11
• 页数: 7页
• 字数: 6194字
• 语种: 中文

摘要

在确保食品安全的前提下,为满足延长食品货架期的需求,近年来聚乙烯醇抗菌包装薄膜的开发成为研究热点,其技术关键点在于解决大部分抗菌剂分散难,与基材相容难的问题以及解决抗菌剂与其它助剂的配比可能对抗菌包装薄膜物理性能造成的不利影响.本文通过对聚乙烯醇抗菌包装薄膜的研究现状及发展前景分析,表明聚乙烯醇抗菌包装薄膜特有的生物降解性和抗菌性在未来包装薄膜领域中具备巨大的发展潜力和应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张莉琼	中山火炬职业技术学院包装印刷系	46	108	6.0	8.0
2	涂志刚	广东理工职业学院机电工程学院	6	0	0.0	0.0
3	周秋莹	中山火炬职业技术学院包装印刷系	2	0	0.0	0.0
4	梁继锋	中山火炬职业技术学院包装印刷系	2	0	0.0	0.0
5	刘建烽	中山火炬职业技术学院包装印刷系	2	0	0.0	0.0