滤嘴参数对细支烟主流烟气pH和感官质量的影响

• 作者: 冯晓民 刘绍锋 孙志涛 李国政 李明哲 李耀光 楚文娟 田海英 聂聪 顾亮 马宇平
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 细支烟 滤嘴参数 主流烟气pH 感官质量 丝束规格 滤棒压降 滤嘴通风度 相关性分析
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 47-55
• 页数: 9页
• 分类号: TS411.2
• 字数: 4475字
• 语种: 中文

摘要

为研究滤嘴参数对细支烟主流烟气pH和感官质量的影响,制备了不同丝束规格、不同滤棒压降、不同滤嘴通风度相互搭配的60个细支烟样品并对主流烟气pH和感官质量进行了分析.结果表明:①丝束规格对细支烟主流烟气pH和感官质量均没有显著性影响.②随滤棒压降升高,主流烟气pH呈增加趋势.对于同一丝束规格细支烟,随滤嘴通风度增大,主流烟气pH呈增加趋势;对于不同丝束规格细支烟,随单旦增加,主流烟气pH总体呈降低趋势.③感官评价得分随滤棒压降升高呈降低的趋势.丝束规格为6.7Y/17 000的细支烟,感官评价得分随滤嘴通风度的增加逐渐降低;其他4种丝束规格细支烟,在所有适宜的滤棒压降范围内,感官评价得分随滤嘴通风度的增加均呈先增加后降低的趋势.④相关性分析表明,滤棒压降与主流烟气pH显著正相关,而与感官评价得分显著负相关;滤嘴通风度与主流烟气pH极显著正相关,与感官评价得分负相关但没有达到显著性水平,与感官评价指标中的香气极显著负相关,与刺激性极显著正相关.