响应面法优化荞麦胰蛋白酶抑制剂固定化条件

• 作者: 李晨 李霞 栗安之
• 来源期刊: 生物技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 荞麦胰蛋白酶抑制剂 固定化 响应面法
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 391-396,413
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.2
• 字数: 3999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-0002.2019.03.016

摘要

目的:以大肠杆菌表达的重组荞麦胰蛋白酶抑制剂为原材料,研究其固定化方法及条件.方法:以0.2％聚乙烯醇-3％海藻酸钠溶液为载体,CaCl2为固定剂,用物理包埋法对荞麦胰蛋白酶抑制剂进行固定化;在CaCl2浓度、载体与抑制剂体积比以及固定化时间3个单因素基础上,利用响应面法对荞麦胰蛋白酶抑制剂固定化的影响因素进行优化.结果:建立了响应面法优化固定荞麦胰蛋白酶抑制剂的模型,经优化后得到如下最佳固定化条件:CaCl2浓度为5.5％,载体与抑制剂体积比为1.6:1,固定化时间为31 min.在此条件下实际测得固定化抑制剂抑制率为72.4％,而模型预测此条件下的抑制率为74.3％,实测值与理论值相差很小.结论:所建模型拟合程度较高,用该模型优化荞麦胰蛋白酶抑制剂固定化的工艺条件参数准确可信,可为进一步开发胰蛋白酶的应用提供重要参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晨	山西大学生命科学学院	22	83	5.0	8.0
2	李霞	山西大学生命科学学院	7	14	2.0	3.0
3	栗安之	山西大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0