夏至 夏至日长 增酸少辣

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 洋菜粉 夏至日
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

家乡浆水杏仁喱基本材料:主料:杏仁浆16克、洋菜粉7克、浆水25克。制作方法:1.将杏仁浆与洋菜粉熬开;2.用模具和出圆片入盘;3.将调好的浆水浇入其中;4.擦出少许青柠檬丝;5.洒入适量的柠檬泡沫即可。口味:酸咸适中,杏仁味浓郁,柠檬清香怡人。