一种浓香型白酒制曲控制系统的实现

• 作者: 王强 程艳奎 门延会
• 来源期刊: 机电工程技术
• 学科: 工学
• 关键词: 制曲工艺 机械化 浓香型白酒 控制系统
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 自动化与智能化
• 页码范围: 34-36,71
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.3|TS262.3|TS261.4
• 字数: 1744字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9492.2019.03.010

摘要

为克服浓香型白酒在人工制曲过程中所存在的劳动强度大、工作效率低、产量低、品质不稳定等缺点,对一种浓香型白酒制曲机械化的控制系统进行研究.针对浓香型白酒的制曲工艺,采用传感器技术、PLC技术及HMI对其制曲的自动化控制过程进行实现.经实地安装操作应用验证,该套系统可操作性强、智能化水平强、生产效率和产量大大提高,具有一定的社会和经济效益,可在相关制酒厂加以推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	门延会	宜宾职业技术学院现代制造工程系	31	40	4.0	5.0
2	王强	宜宾职业技术学院现代制造工程系	18	17	3.0	3.0
3	程艳奎	宜宾职业技术学院现代制造工程系	9	25	3.0	4.0