2013-2015年广东省食源性疾病监测结果分析

• 作者: 刘志婷 卢玲玲 李雪琪 梁骏华 邓小玲 闻剑
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 流行病学 食品安全
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 现场研究
• 页码范围: 152-155
• 页数: 4页
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13217/j.scjpm.2019.0152

摘要

目的 了解广东省食源性疾病流行病学特征.方法 采用描述流行病学方法对广东省2013-2015年的食源性疾病病例进行分析.结果 2013-2015年广东省食源性疾病总体年均发病率为3.97/10万,食源性疾病发病高峰为第3季度(37.57％,4 803/12 785),年均发病率最高地市为珠海市(97.61/10万,4 727/1 614 200),病例以5岁以下儿童(占61.35％,7843/2785)和20～34岁(占14.23％,1 819/12 785)为主,20～34岁发病人群中进食场所为餐饮服务业及集体食堂的比例占42.70％(231/541),食源性致病菌以沙门菌为主,总体阳性率16.10％(1 460/9 069),聚集性病例主要以家庭式小型暴发为主(占60.45％,81/134),主要的可疑致病食物是肉与肉制品及水产动物及其制品(占30.60％,41/134).结论 广东省食源性疾病仍以细菌性感染为主、集中在珠三角地区,建议监管部门重点关注20～34岁人群、肉与肉制品、水产动物及其制品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓小玲		59	426	13.0	18.0
2	闻剑		39	392	11.0	19.0
3	梁骏华		19	132	7.0	11.0
4	刘志婷		3	9	1.0	3.0
5	卢玲玲		14	76	5.0	8.0
6	李雪琪		1	0	0.0	0.0