乳酸菌Pb^2+吸附能力及益生性能评价

• 作者: 尹望 张楠 李雪平
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 地球科学
• 关键词: 乳酸菌 PB^2+ 益生性能
• 年，卷（期）: zgsltjj_2019,（3）
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: X172

摘要

乳酸菌具有吸附重金属离子的功能,本研究以实验室前期实验中筛选出的耐Pb^2+离子三株乳酸菌为实验菌株,其铅耐受能力达到7200mg/L,通过研究吸附pH、初始铅离子浓度、吸附时间研究菌株的吸附特性,通过胆盐耐受实验、酸耐受试验及生长曲线的研究,初步确定了菌株的益生特性,实验结果可知,菌株EF-1、EF-3、LP-4最佳吸附pH分别为4.5-6.5,初始铅离子浓度为50mg/L,吸附时间为120min,通过益生性能研究可知:三株菌株在到达对数期,到达稳定期,能够耐受胆盐、低pH环境,益生特性良好,具有较高的应用价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹望		77	0	0.0	0.0
2	李雪平		87	0	0.0	0.0
3	张楠		22	0	0.0	0.0