冬补吃羊肉 宜忌要记得

• 作者: 孙清廉
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

“冬天到,羊肉俏”,羊肉历来被认为是寒冬季节的抢手货.羊肉肉质细嫩,肥肉较少,胆固醇含量低,是强壮滋补之佳品,营养价值极高.中医认为,羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健脾、益肾气等功效,凡虚劳瘦弱、贫血、产后血亏、体虚畏寒、营养不良、肾虚阳痿以及一切虚寒病症,都宜用羊肉进行食补食疗,如张仲景的当归生姜羊肉汤就是常用方之一.