军曹鱼营养需求与饲料研究进展

• 作者: 宁丽军 张关荣 李孟孟 李远友 谢帝芝 陈汉毅 麻永财
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 军曹鱼 养殖现状 营养需求 配合饲料
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 680-692
• 页数: 13页
• 分类号: S965.1
• 字数: 10601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2019.081

摘要

目前,养殖鱼类已成为满足人类对水产品需求的主要来源.军曹鱼(Rachycentron canadum)具有生长速度快、肉质细嫩鲜美、营养价值高等特点,已成为我国南方重要的海水网箱养殖鱼类.然而,目前饲养军曹鱼仍主要依靠冰鲜杂鱼,特别是大规格鱼的养殖,这严重制约其养殖业的健康发展,研发适合不同生长阶段需要的配合饲料非常必要.文章重点总结了军曹鱼对蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、微量营养素等的需求,饲料中鱼粉和鱼油替代研究,饲料添加剂应用及其饲料产业发展现状,以期为军曹鱼营养需求和配合饲料开发的深入研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麻永财	华南农业大学海洋学院	1	0	0.0	0.0
2	张关荣	汕头大学广东省海洋生物技术重点实验室	1	0	0.0	0.0
3	李孟孟	华南农业大学海洋学院	7	36	3.0	6.0
4	陈汉毅	华南农业大学海洋学院	1	0	0.0	0.0
5	宁丽军	华南农业大学海洋学院	3	5	2.0	2.0
6	谢帝芝	华南农业大学海洋学院	1	0	0.0	0.0
7	李远友	华南农业大学海洋学院	1	0	0.0	0.0