克氏原螯虾鲜活运输技术浅析

• 作者: 吴宏伟
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 经济
• 关键词: 小龙虾 克氏原螯虾 节肢动物门 淡水螯虾 墨西哥北部 甲壳纲 十足目 技术浅析
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: F32

摘要

克氏原螯虾俗称淡水小龙虾,属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、螯虾亚目、螯虾科,是一种淡水螯虾。小龙虾原产美国南部和墨西哥北部,目前已分布于我国十几个省市,在安徽、江苏等地区己成为一些湖泊和沟渠的优势种群。小龙虾肉味鲜美、风味独特。近年来我国小龙虾市场上的养殖、消费呈增长趋势,具有极高的开发价值。

作者信息

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1	吴宏伟		8	1	1.0	1.0