蔷薇红景天低聚原花青素对动脉粥样硬化大鼠肝脏的保护作用

• 作者: 吴梦颖 周茜 牛佳卉 王亚旭 袁静 赵文 韩雪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 低聚原花青素 蔷薇红景天 动脉粥样硬化 肝脏
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 190-195
• 页数: 6页
• 分类号: R151.2
• 字数: 5661字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20170719-376

摘要

目的:研究蔷薇红景天低聚原花青素(oligomeric procyanidins from Rhodiola roseaL.,OPCRR)对动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)大鼠肝脏的保护作用.方法:采用VD3结合高脂乳剂灌胃的方法建立大鼠AS模型.随机分为阴性对照组,模型对照组,OPCRR 60、120、240 mg/kg mb剂量组和姜黄素(50 mg/kg mb)对照组.连续灌胃8周后,通过分析各组大鼠肝脏的组织形态、脂质、氧化应激和炎症细胞因子等指标水平的变化,研究OPCRR对大鼠AS的干预效果.结果:与模型对照组相比,OPCRR可以显著降低大鼠血清中总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-c)水平(P＜0.05),显著提高高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-c)水平(P＜0.05),并显著降低大鼠AS指数(P＜0.05):OPCRR可显著减少肝脏中的炎性灶和细胞变性,减轻肝细胞的受损程度;肝组织TC、TG、LDL-c和极低密度脂蛋白胆固醇(very low density lipoprotein cholesterol,VLDL-c)水平显著下降(P＜0.05),HDL-c水平显著升高(P＜0.05);肝脏中丙二醛的含量显著减少,超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶的活力显著提高(P＜0.05);同时肝脏中的白细胞介素(interleukin,IL)-1β、IL-6、IL-10、肿瘤坏死因子-α、单核细胞趋化蛋白-1和细胞间黏附因子-1水平显著下降(P＜0.05).结论:OPCRR可以通过改善肝脏中脂质代谢、氧化应激和炎症反应而起到对AS大鼠肝脏的保护作用,且整体效果优于姜黄素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵文	河北农业大学食品科技学院	52	399	11.0	17.0
2	周茜	河北农业大学食品科技学院	20	45	5.0	6.0
3	韩雪	河北农业大学食品科技学院	8	20	3.0	4.0
4	吴梦颖	河北农业大学食品科技学院	2	9	2.0	2.0
5	牛佳卉	河北农业大学食品科技学院	3	2	1.0	1.0
6	王亚旭	河北农业大学食品科技学院	6	3	1.0	1.0
7	袁静	河北农业大学食品科技学院	2	2	1.0	1.0