野生树头菜的食用保健功能及人工栽培技术

• 作者: 王子青
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 生物学
• 关键词: 野生树头菜 保健功能 食用方法 栽培技术
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 81-83
• 页数: 3页
• 分类号: Q949
• 字数: 2899字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.09.022

摘要

树头菜是云南省生产的一种野生蔬菜,生长在海拔1800～2500 m污染较小的地区,保持着野生蔬菜的各种特性,具有清热解毒、抗病强身等作用,深受消费者的青睐.近年来,云南多地发展树头菜人工种植,效益高,市场前景好.本文介绍了树头菜的食用保健功能、栽培技术、采收及食用方法,为树头菜的资源开发和人工驯化提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王子青		5	6	1.0	2.0