寒露 一滴寒露送秋凉 一蛊热汤暖心房

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 番茄酱
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.12

摘要

龙江家常炖菜基本材料:主料:白菜50克、冻豆腐70克、粉条30克、五花三层肉40克;辅料:盐少许、味素少许、鸡精少许、白糖少许、胡椒粉少许。制作方法:1.老汤入锅后加入盐、味素、鸡精、白糖、胡椒粉调味;2.放入白菜,慢炖三分钟;3.加冻豆腐、五花肉,慢炖五分钟,放入粉条,两分钟出锅。