超高效液相色谱-串联质谱法检测牛奶中硝基咪唑类药物及其代谢物残留

• 作者: 余新威 张志超 方力 邱凤梅
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 蛋白沉淀 硝基咪唑及其代谢物 牛奶 抗生素
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2019.01.005

摘要

目的 建立三氯乙酸诱导蛋白沉淀净化-超高效液相色谱-串联质谱快速定量检测牛奶中8种硝基咪唑类药物及其代谢物的方法.方法 牛奶样品经三氯乙酸蛋白沉淀后高速离心分层,中间层清液过0.22μm聚四氟乙烯滤膜,Hypersil GOLD C18柱(100 mm×2.1 mm,1.9 μm)分离,电喷雾离子化,选择反应监测(SRM)模式检测,基质匹配内标法定量.结果 在0.3～10.0 ng/ml浓度范围内,硝基咪唑类药物及其代谢物呈良好的线性关系,相关系数达到0.998 5以上;以3倍信噪比对应的浓度为检出限,方法检出限可达0.1～0.2μg/kg;在0.5、2.0和5.0 μg/kg的加标水平,方法回收率为83.6％～ 111.8％,日内相对标准偏差为2.7％ ～9.1％,日间相对标准偏差为1.0％～9.3％.结论 该检测方法准确、快速、高效、低成本、易操作,能满足牛奶中硝基咪唑类药物及其代谢物残留高通量检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余新威	舟山市疾病预防控制中心浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室	10	54	5.0	7.0
2	方力	舟山市疾病预防控制中心浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室	4	14	1.0	3.0
3	张志超	舟山市疾病预防控制中心浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室	3	0	0.0	0.0
4	邱凤梅		1	0	0.0	0.0