普洱茶国内外研究动态与前景展望

• 作者: 何鲁南 刘学艳 吕才有
• 来源期刊: 广东茶业
• 学科: 农学
• 关键词: 2018年 普洱茶 研究动态
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 4-8
• 页数: 5页
• 分类号: S571.1
• 字数: 6088字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7398.2019.03.002

摘要

经历了从2007年的"洗牌"后,十年磨一剑,普洱茶已成长为"金牌",于2017年被评为中国茶叶区域公用第一品牌.2018年普洱茶品牌价值再次居全国"十强"之首,同比去年提高了4个亿,被评为"最具品牌资源力"的品牌.普洱茶正成为大健康时代日益受消费者喜爱的饮品,普洱茶产业良性健康发展已经成为了大势所趋.通过查阅2018年国内外有关普洱茶的文献,结合普洱茶产业的实际情况,综述普洱茶在加工、内含物质、功效、综合利用等方面最新的研究动态,对2019年普洱茶产业的发展提出一些建议,旨在让更多人了解到普洱茶最新的研究发展信息,明确普洱茶的发展方向,为普洱茶的生产、销售、发展提供专业的指导.