不同比例稻壳对发酵型全混合日粮品质的影响

• 作者: 吕仁龙 周汉林 李茂 王定发 胡海超
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 王草 稻壳 乳酸菌 全混合日粮 发酵
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 39-44
• 页数: 6页
• 分类号: S811.5
• 字数: 6319字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2019.11.008

摘要

用稻壳替代不同比例的王草来制备发酵型全混合日粮(FTMR),并通过添加乳酸菌的方式来评估其对FTMR的营养成分和发酵品质的影响.在FTMR中,设定三个稻壳替代组,分别是0％(处理1),5％(处理2)和10％(处理3),并分别对FTMR做无添加处理和乳酸菌添加处理.结果 表明,随着稻壳添加量的增加,FTMR营养成分的中性洗涤纤维(ND-Fom)和酸性洗涤纤维(ADF)的含量升高(P＜0.01),pH升高(P＜0.01),丙酸含量下降(P＜0.01),乳酸含量升高(P＜0.05).挥发性氨态氮/总氮(NH3-N/total-N(％))含量也随着稻壳添加的量增加而升高.乳酸菌的添加并没有影响FTMR的营养成分以及其中的pH、乙酸、丙酸和丁酸的含量,但乳酸含量明显升高(P＜0.05),并且5％稻壳处理组高10％稻壳处理组,乳酸菌的添加明显抑制了N H3-N/total-N(％).试验结果提示,稻壳资源可以有效利用在FTMR上,5％的稻壳添加更有助于提高FTMR的品质,为最适添加量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李茂	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	59	370	11.0	14.0
2	周汉林	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	179	1027	15.0	19.0
3	王定发	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	45	241	10.0	13.0
4	胡海超	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	16	23	2.0	4.0
5	吕仁龙	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	8	5	2.0	2.0