基于现代色度原理研究大黄蒽醌类成分含量与其颜色的相关性

• 作者: 兰志琼 刘晓芬 卢先明 李代晴 李倩 艾青青
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 大黄 颜色 蒽醌类成分 相关性
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 资源与鉴别
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2019.01.013

摘要

目的:基于色度学分析原理研究大黄粉末蒽醌类成分含量与颜色值的相关性,为大黄品质评价提供参考.方法:基于传统感官色度评价,收集多种色泽的大黄药材.采用分光测色仪对大黄药材粉末进行颜色值测定,并用HPLC测定大黄中总蒽醌及游离蒽醌的含量,研究其与颜色值之间的相关性.结果:大黄的总蒽醌含量与a*值呈极显著正相关(P＜0.01),与L*、b*、E* ab值不存在显著相关性;游离蒽醌含量与L*、E*ab值呈显著负相关(P＜0.05),与a*值呈显著正相关(P＜0.05).结论:大黄药材蒽醌类成分含量与颜色值存在一定的相关性.