日粮脱脂米糠替代玉米水平对苏淮猪生长性能、肠道发育及养分消化率的影响

• 作者: 吴承武 周娟 张总平 李平华 牛培培 牛清 王欢 范丽娟 蒲广 高琛 黄瑞华
• 来源期刊: 畜牧兽医学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苏淮猪 生长性能 肠道 消化率
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 758-770
• 页数: 13页
• 分类号: S828.5
• 字数: 8358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11843/j.issn.0366-6964.2019.04.009

摘要

旨在研究日粮脱脂米糠替代玉米水平对苏淮育肥猪生长性能、肠道发育及养分表观消化率的影响,筛选苏淮猪最适宜的脱脂米糠替代玉米水平.本试验选择体重相近(62.90±0.78)kg、健康的苏淮阉公猪35头,随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组5个处理组.每组7个重复,每个重复1头猪.试验预饲期10d,所有猪自由采食对照组基础日粮;正试期28 d,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ～Ⅳ组分别饲喂以7％、14％、21％、28％的脱脂米糠替代等量玉米的日粮.5组日粮的中性洗涤纤维(NDF)水平分别为8.89％、11.80％、12.93％、14.35％、17.94％.正式期所有猪均自由采食和饮水.试验期每天纪录所有试验猪的采食量和体重;分别于试验期第0、14天采集粪样,试验第28天采集直肠内容物,用于测定养分表观消化率;试验结束屠宰全部试验猪,测量计算胃肠道相对质量和相对长度.结果 表明:1)各处理组间猪的初始体重、第14天体重、终末体重、平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、第0～14天平均日增重、第14～28天平均日增重、料重比(F/G)均无显著差异(P＞0.05).但对照组、试验Ⅰ～Ⅳ组的第14～28天平均日增重显著高于第0～14天平均日增重(P＜0.05).生长拟合曲线显示,各组猪生长曲线拐点分别是第18.51天(75.87kg)、第15.92天(73.61 kg)、第17.39天(75.91kg)、第17.58天(75.45 kg)、第16.29天(76.15 kg).与对照组相比,试验组猪较早到达生长曲线拐点.但各组生长趋势差异不明显.2)饲喂不同纤维水平的日粮对各组猪胃肠道相对重量、长度及大肠的重量、长度占比均无显著影响(P＞0.05).3)试验期第14、28天,随着日粮纤维水平的升高,各组NDF表观消化率与对照组无显著差异(P＞0.05),酸性洗涤纤维(ADF)和粗蛋白(CP)表观消化率均呈线性(P＜0.01)、二次方(P＜0.01)和三次方(P＜0.01)降低;试验期第14天,粗脂肪(EE)表观消化率趋于二次方降低(P＜0.10).4)根据三次方程模型预测,分别以ADF、CP表观消化率为因变量,得到适宜脱脂米糠替代部分玉米水平分别为12.77％、14.78％.在各组日粮消化能和粗蛋白均满足且一致的情况下,增加日粮纤维水平对苏淮育肥猪生长性能、肠道发育、NDF表观消化率没有显著影响,但降低了对ADF和CP的表观消化率.本试验的脱脂米糠替代部分玉米是可行的,替代比例以12.77％最佳.