益生菌与健康专家共识

• 作者: 晓益
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 营养学堂
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

发布会上,中国营养学会益生菌益生元与健康分会主任委员杨瑞馥研究员公布了共识概要,并指出,学会将陆续发布共识的具体内容. 来自益生菌研究和应用领域的专家,分别从益生菌的定义与种类、特性、健康益处、安全性评价、消费者建议等五个方面,遵循科学和临床证据的原则,经反复讨论修改,最终达成科学统一共识. 该共识制定的目的是为广大居民健康消费提供指导,益生菌产品的健康效应和安全评价提供依据,也为监管部门提供有益参考.