基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法对中药材霉菌污染的快速鉴定

• 作者: 徐小雁 苏越 郭寅龙
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 中药材 霉菌污染 植物甾醇 动物甾醇 NAPIQ 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 546-551
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63|R927.11
• 字数: 3106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2019.05.007

摘要

通过N-烷基吡啶同位素季铵化反应(NAPIQ)结合基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)对中药材的霉变情况进行了快速鉴定.运用氯仿对中药材中的甾醇进行提取后,以吡啶、氘代吡啶以及三氟甲磺酸酐作为衍生化试剂对提取出的甾醇进行衍生化反应以提高其质谱响应,并利用MALDI-TOFMS进行检测.利用该方法在新鲜的药材中仅检测到谷甾醇、豆甾醇等植物甾醇,而在霉变的药材中,除了植物甾醇外,还检测到羊毛甾醇等动物甾醇以及麦角甾醇等菌类甾醇.将该方法与药典中的微生物计数法进行了对照,在只检测到植物甾醇的新鲜药材中未发现霉菌,而在产生了动物甾醇和菌类甾醇的霉变药材中检测到的微生物数均大于药典规定的102 cfu/g,证明了该方法符合药典标准,可以对中药材受霉菌污染的状况进行快速评价.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏越	上海中医药大学中医方证与系统生物学研究中心	18	306	10.0	17.0
2	郭寅龙	中国科学院上海有机化学研究所上海有机质谱中心	69	880	16.0	28.0
3	徐小雁	上海中医药大学中医方证与系统生物学研究中心	1	1	1.0	1.0