脱氧雪腐镰刀菌烯醇对Balb/c小鼠肠道营养物质表观消化率的影响

• 作者: 杨俊花 翟晓虎 贺卫华 郭文博 郭晋丽
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 农学
• 关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 Balb/c小鼠 表观消化率 营养物质 肠道
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 26-31
• 页数: 6页
• 分类号: S852.61|S865.1+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13881/j.cnki.hljxmsy.2018.03.0626

摘要

为了研究脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)对Balb/c小鼠肠道营养物质表观消化率的影响,试验选用平均体重为(20±2)g的Balb/c小鼠80只,随机分成4组,每组20只,4个组分别为对照组和0.2,0.6,1.8 mg/kg剂量组,连续灌胃28 d,期间每天观察小鼠的临床表现,试验结束后收集各组小鼠粪便,对粪便pH值、水分含量、常规营养成分、氨基酸及微量元素表观消化率进行研究.结果表明:1.8 mg/kg剂量组小鼠采食量减少,解剖可见胃肠有损伤;与对照组相比,0.6,1.8 mg/kg剂量组小鼠粪便pH值显著升高(P＜0.05),1.8 mg/kg剂量组水分含量显著降低(P＜0.05);各剂量组粗脂肪和粗纤维表观消化率显著低于对照组(P＜0.05),1.8 mg/kg剂量组灰分和粗蛋白表观消化率显著低于对照组(P＜0.05);与对照组和0.2 mg/kg剂量组相比,0.6 mg/kg剂量组缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天门冬氨酸和丙氨酸等氨基酸的表观消化率降低(P＜0.05或P＞0.05);与对照组相比,1.8 mg/kg剂量组15种氨基酸和微量元素铁、铜、镁的表观消化率均显著降低(P＜0.05),此外铁、铜、镁的表观消化率还显著低于其他组(P＜0.05).说明灌胃DON能诱导肠道pH值升高、水分含量减少,不同营养物质的表观消化率降低,并且呈剂量-效应关系.