摘要:
琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶,是中国人共识的八雅.在八雅中,入口可食的只有两雅,酒和茶各占一席,而酒又先于以“雅”著称的茶.由此可见,酒,在我国历史悠久;酒文化,在我国倍受尊崇.
数说“酒”的那些事,不说李白的“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”的《将进酒》,也不说王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”的《凉州曲》,还不说白居易的“百事尽除去,唯余酒与诗”的《对酒行吟赠同志》;更不说古往今来“酒壮英雄胆”的千古故事、“斗酒诗百篇”的万千绝唱;也还不说我国酒的产值和酒的利润.数说“酒”的那些事,只是探源酒的最初来历,白话酒的最贵拍卖价,素描酒的动态价格,并在溯源与解析中,使人们对酒历史多一些了解,对酒价格多一份认知.从而,多一份清醒,多一份醉.