利用麦秸秆基质驯化栽培中国美味蘑菇

• 作者: 宋春艳 尚晓冬 张美彦 徐珍 李国贤 王瑞娟 章炉军 谭琦
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中国美味蘑菇 驯化 人工栽培 麦秸秆
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: S
• 字数: 3451字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2019.03.14

摘要

利用麦秸秆基质对野生中国美味蘑菇(Agaricus sinodeliciosus)进行驯化、栽培,研究生长阶段中菌丝、原基和子实体的生物学特性,并将供试菌株rDNA ITS区域序列进行扩增、在NCBI数据库中进行比对.结果 表明:供试菌株的菌丝白色、细绒毛状,生长速度为(1.6±0.2) mm/d;子实体乳白色,伤后呈红棕色,菌盖表面局部覆有浅棕色细鳞片;随着子实体的成熟,菌褶颜色由肉粉到红棕、棕色,最后呈深褐色,孢子印为深褐色;单菇重40-70 g,生长周期50-55 d;ITS序列比对显示供试菌株与中国美味蘑菇的同源性为100％.