氟苯尼考及氟苯尼考胺药物残留检测方法及应用

• 作者: 李广
• 来源期刊: 辽宁农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 氟苯尼考 氟苯尼考胺 药物残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与论坛
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.7
• 字数: 5192字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1728.2019.05.014

摘要

氟苯尼考及氟苯尼考胺药物是一种氯霉素类动物专用广谱抗生素,是畜禽养殖业常用的一种抗菌效果极好的药物,但由于人们长期食用含有此类药物的食品易引起中毒而被要求限量使用.主要归纳总结我国现行有效的此类药物残留标准检测方法及其他新型检测方法,并详细分析和评价每种药物各检测方法的优缺点.旨在为食品安全工作者及科研人员提供参考,为食品行业健康快速发展和保障人们食品安全奠定基础.