桑黄黄酮的超声波辅助醇提工艺优化及其体外抗氧化活性测定

• 作者: 刘明明 时连根 李有贵 李聪慧 沈张飞 解鸿青 郎明紫 陈亚洁
• 来源期刊: 蚕业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑黄 黄酮 超声波提取 响应面法 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 262-268
• 页数: 7页
• 分类号: R284.2|S886.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13441/j.cnki.cykx.2019.02.016

摘要

黄酮是桑黄的重要活性成分,具有多种药理作用.在对料液比、提取温度、提取时间3个因素进行单因素试验的基础上,应用响应面法对桑黄黄酮的超声波辅助乙醇回流提取工艺进行优化,并测定其还原力及对DPPH自由基、羟基自由基的清除作用.结果 显示,桑黄黄酮提取的最优工艺条件为料液比1∶40、提取温度100℃、提取时间5h,在此最优工艺条件下的桑黄黄酮提取得率为4.41％,达到回归模型预测值的98.44％;3个因素对桑黄黄酮提取得率的影响从大到小依次为提取温度、提取时间、料液比,并且料液比与提取时间之间存在交互作用;提取的桑黄黄酮具有较强还原力以及对DPPH自由基和羟基自由基的强清除作用,表现出明显的体外抗氧化作用.