聚力油葡萄油品质价值和市场前景的统筹衔接——油葡萄(山桐子)油品质、价值与市场前景分析论证会综述

• 作者: 艾前进
• 来源期刊: 食品科技
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 特别报道
• 页码范围: 前插2-前插3
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

[本刊讯]我国食用油脂对外依存度较高,充足的油脂油料储备是稳定市场的“压舱石”.虽然我国已经建立起了较为完备的油脂油料储备体系,能够满足国家保证供应、调控市场的需要,但为了我国食用油脂市场供应在长治久安,特别是在当前国际贸易争端存在不确定风险的情况下,进一步挖掘国产优质食用油脂资源显得尤为重要.属于木本油料的油葡萄(山桐子),以下简称油葡萄,生长于海拔900～ 3000米的深山区和浅山区的落叶阔叶林中,分布于国内部分地区,油葡萄油食用历史悠久,具有“树上油库”之称.2018年,国家粮食局粮油标准化技术委员会正式制定颁布了油葡萄、油葡萄油、油葡萄饼粕3个行业标准.2019年8月20日,中国粮油学会油脂分会、中国林业产业联合会油葡萄产业发展分会、湖北省扶贫开发协会、湖北省农汇木本油料产业发展研究院联合组织召开了油葡萄(山桐子)油品质、价值与市场前景分析论证会.