在“翠玉”里找回清香

• 作者: 云泽林薮(图/文)
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 关键词: 台湾乌龙茶 香气物质 武夷岩茶
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 46-51
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

春分一到,一半是春,一半是茶。忙碌的茶季,在广大的绿茶、白茶主产区相继拉开了序幕。因受邀参加某地“开茶苷"须从福州中转,台湾中华茶文化学会创会理事长范增平利用空档,特地组织了一场“翠玉”(台茶13号)的专题品鉴会。“翠玉”,是台茶13号的别称。它以硬枝红心为母本,台农80号为父本,由台湾茶业改良场首任场长吴振铎采用杂交育种法育成的茶树良种,其适应性、抗寒往、抗病性(枝枯病)等方面都有着令人满意的表现。