稻谷品评试验方法的应用与分析

• 作者: 万兰 王小平
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 品评试验 试样制备 大米蒸煮 评定评分 应用分析
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 稻米加工
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.7
• 语种: 中文

摘要

对稻谷品质评定试验方法原理、试样制备、大米蒸煮、评定评分等操作过程进行阐述;分析实验过程中需把握的技术要领;确保稻谷品质评定试验方法GB/T 20569附录B的准确应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王小平		5	0	0.0	0.0
2	万兰		1	0	0.0	0.0