石斛多糖的生理功能及其在动物生产中的潜在应用价值

• 作者: 杨婷 段平男 赵玉蓉 高骞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 石斛多糖 生理功能 应用价值
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 4473-4480
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 5801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969／j.issn.1006?267x.2019.10.009

摘要

石斛多糖是兰科石斛属植物中的主要有效成分,具有抗氧化、调节免疫、抗炎以及降血糖等生物活性,开发前景广阔.本文综述了石斛多糖的理化性质、消化吸收机制、提取工艺、主要生理功能及其在动物生产中的潜在应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉蓉	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	82	500	12.0	19.0
2	高骞	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	1	2	1.0	1.0
3	杨婷	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	2	2	1.0	1.0
4	段平男	湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心	1	2	1.0	1.0