四氢嘧啶高产菌株的筛选及发酵条件的优化

• 作者: 栾贻宏 王冠凤 石艳丽 董艳美 郭学平 钱晓路 陈晨
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 生物学
• 关键词: 紫外线 亚硝基胍 海神盐单胞菌 四氢嘧啶 优化
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 49-56
• 页数: 8页
• 分类号: Q93
• 字数: 949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2019.01.012

摘要

目的 人工诱变选育高产四氢嘧啶的菌株.方法 以海神盐单胞菌Halomonas neptunia ATCC BAA-805为出发菌株,采用紫外线和亚硝基胍复合诱变处理,获得四氢嘧啶产量提高突变株,采用单因素实验优化发酵培养基及发酵条件,进一步提高突变株的四氢嘧啶产量.结果 Halomonas neptunia ATCC BAA-805经复合诱变处理,获得突变株UN-2,摇瓶发酵四氢嘧啶产量达1.8 g/L,与出发菌株相比产量提高了53.8％.单因素优化实验结果为UN-2菌株在酵母粉浓度4.0 g/L,葡萄糖浓度20 g/L,氯化钠浓度7％(w/v),pH 7.5条件下,四氢嘧啶产量为5.53 g/L.结论 本研究诱变选育的菌种是适于商业化生产四氢嘧啶的优良菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭学平		16	26	3.0	4.0
2	石艳丽		7	9	3.0	3.0
3	栾贻宏		3	3	1.0	1.0
4	王冠凤		1	0	0.0	0.0
5	钱晓路		1	0	0.0	0.0
6	董艳美		1	0	0.0	0.0
7	陈晨		1	0	0.0	0.0