果蔬气调包装保鲜效果分析及设计方法

• 作者: 王克俭 董志远
• 来源期刊: 塑料包装
• 关键词: 果蔬包装 气调包装 包装设计
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 塑料包装设计特辑
• 页码范围: 6-10
• 页数: 5页
• 字数: 3087字
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了当前杲蔬包装的主要方式——气调包装的发展现状,分析了影响包装效果的主要因素,在此基础上介绍了气调包装的设计过程与方法,指出当前发展的不足,为果蔬气调包装的深入研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王克俭	北京化工大学机电工程学院成型制造研究中心	94	339	10.0	14.0
2	董志远	北京化工大学机电工程学院成型制造研究中心	3	1	1.0	1.0