吃鱼油防不了心血管病

• 作者: 王婧铭
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

鱼油对预防心血管疾病没有多大作用 深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪(EPA、DHA)的简称.普通鱼体内这类油脂的含量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内的含量才极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA. 因此,生产厂家会选用深海鱼来提炼.其中,EPA与DHA均为不饱和脂肪酸,即我们常说的欧米伽3(Omega-3).这种脂肪酸被认为,能够降低血液中的甘油三酯、内胆固醇的含量,同时还能够促进神经系统发育、增强记忆力.