山茶品种花色变异与花青苷的关系

• 作者: 李纪元 李辛雷 殷恒福 王洁 范正琪
• 来源期刊: 生态与农村环境学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 山茶 花色 变异 花青苷 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 自然保护与生态
• 页码范围: 1307-1313
• 页数: 7页
• 分类号: Q943
• 字数: 5727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19741/j.issn.1673-4831.2019.0043

摘要

应用高效液相色谱-光电二极管阵列检测(HPLC-DAD)和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)联用技术,分析山茶(Camellia japonica)白色、粉色、红色和黑色4个色系22个品种花瓣中花青苷成分与含量;按照CIEL*a* b*表色系法测量其花色变异,运用多元线性回归方法研究其花色变异与花青苷之间的关系,以期为山茶花色育种提供理论依据.结果 表明,山茶品种花瓣中共检测到7种花青苷,分别为矢车菊素-3-O-β-半乳糖苷(Cy3Ga)、矢车菊素-3-O-β-葡萄糖苷(Cy3G)、矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰]-β-半乳糖苷(Cy3GaECaf)、矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-咖啡酰]-β-葡萄糖苷(Cy3GECaf)、矢车菊素-3-O-[6-O-(Z)-p-香豆酰]-β-葡萄糖苷(Cy3GZpC)、矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-p-香豆酰]-β-半乳糖苷(Cy3GaEpC)和矢车菊素-3-O-[6-O-(E)-p-香豆酰]-β-葡萄糖苷(Cy3GEpC).山茶品种白色花瓣中均未检测到花青苷,粉色、红色和黑色花瓣中主要花青苷均为Cy3G、Cy3GEpC和Cy3Ga;红色花瓣中花青苷总量及Cy3G、Cy3GEpC和Cy3Ga含量远高于粉色,黑色花瓣中花青苷总量及Cy3G、Cy3GEpC和Cy3Ga含量远高于红色和粉色花瓣.从粉色、红色到黑色,花瓣中主要花青苷含量及花青苷总量明显增加,Cy3Ga和Cy3G比例升高,Cy3GEpC比例降低.Cy3G和Cy3GEpC是决定山茶品种花色的主要花青苷,其含量的积累可导致花瓣红色程度增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李纪元	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	104	1461	20.0	34.0
2	范正琪	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	69	596	14.0	20.0
3	李辛雷	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	45	616	14.0	23.0
4	殷恒福	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	21	62	5.0	7.0
5	王洁	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	16	102	6.0	10.0