食品中乌洛托品检测方法研究新进展

• 作者: 任峥峰 尹峙天 张文 张雨桐 李丹 陈晨 高泽岳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 乌洛托品 食品检测 新进展
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 108
• 页数: 1页
• 字数: 1428字
• 语种: 中文

摘要

乌洛托品又称为六次甲基四胺,也有人称为"促进剂H".物理性质:颜色为白色具有光泽的结晶或结晶性粉末,加热胡时候容易升华并极易分解,易溶于水、乙醇和氯仿,难溶于有机溶剂.乌洛托品的化学性质和甲醛很相似,化学反应很活泼.本文归纳了当前乌洛托品检测方法研究新进展,为今后的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雨桐		15	25	3.0	4.0
2	高泽岳		13	12	2.0	3.0
3	任峥峰		6	0	0.0	0.0
4	尹峙天		5	0	0.0	0.0
5	张文		7	1	1.0	1.0
6	李丹		9	2	1.0	1.0
7	陈晨		9	7	2.0	2.0