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摘要:
在人们注重健康的今天,食品业如何生产出健康食品?新时代大健康产业的发展机遇也来自于此. 未来,人们需要什么样的饮食?食品创新路在何方?新西兰食品科技院院士孙东晓最近在华南理工大学举办的“共话基于民生的营养保健产业”学术论坛上强调,科学打造永不落幕的食品创新,并从影响当今人类饮食和生活方式的因素切入,剖析了食品创新的关键点,以助力企业创新.
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篇名 脂肪回来成趋势
来源期刊 食经 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(6) 所属期刊栏目 食事观察
研究方向 页码范围 42-44
页数 3页 分类号
字数 语种 中文
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