地理因子对云南咖啡生豆品质的影响研究

• 作者: 余凌翔 李湘 李蒙 白学慧 鲁韦坤
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 咖啡生豆 物理性状 纬度 海拔
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 13-19
• 页数: 7页
• 分类号: S571.2
• 字数: 3618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2019.02.003

摘要

利用2016年2月云南咖啡主产区34个采样点物理性状数据和采样点地理位置属性数据.研究了云南咖啡生豆主要物理性状与地理位置属性的关系.结果 表明,千粒重和粒度≥17号豆的百分率随着海拔的增加有增加的趋势,但是随着纬度的增加,千粒重出现先上升后下降的趋势,当到达N24°附近后,千粒重并不会随着海拔的升高继续升高,而是出现明显的下降;粒度≥17号豆的百分率在纬度＜N24°时,其变化趋势不明显,当＞N24°时,粒度≥17号豆的百分率出现了明显的下降.综合以上结果,云南哀牢山以西咖啡种植的最适区域为N24°以南的高海拔山区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余凌翔		23	229	9.0	14.0
2	李蒙		27	215	9.0	14.0
3	鲁韦坤		18	195	8.0	13.0