餐饮连锁业现代学徒制岗位能力与课程设置的实践探索

• 作者: 任志军
• 来源期刊: 装备制造与教育
• 学科: 教育
• 关键词: 岗位能力 课程设置 工商管理专业 现代学徒制
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 35-40
• 页数: 6页
• 分类号: G710

摘要

高等职业教育专业建设对接行业发展的要求日益紧迫,破题的重要思路在于教学改进的方向须立足于岗位本位设置课程,将学校教学过程和企业工作过程进行适当匹配。而现代学徒制就是一种在岗学习,为高职相关专业提供了一种可行的培养模式,以餐饮连锁业现代学徒制为例,通过岗位能力引导课程设置,为解决专业能力如何界定以及课程如何设置的困境提供了借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任志军		10	1	1.0	1.0