基于Label-free组学研究南极磷虾油对脂代谢的影响

• 作者: 何晓倩 崔晨茜 张迪雅 李晔 苏秀榕
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: Label-free蛋白质组学 南极磷虾油 脂代谢 差异蛋白
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 1575-1583
• 页数: 9页
• 字数: 5743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.08.1575

摘要

为了研究南极磷虾油对脂代谢的调节作用,利用非标记(Label-free)蛋白质定量技术,比较分析灌胃南极磷虾油对高脂模型小鼠肝脏蛋白的表达影响.结果 表明,与模型组相比,灌胃磷虾油后,试验组和正常组中差异蛋白表达上调的分别有125个和109个,下调表达的分别有99个和95个.进一步分析脂代谢差异蛋白发现,在试验组和正常组中表达上调的分别是棕榈酰蛋白硫酯酶1 (PPT1)、载脂蛋白B100(APOB100)、短支链酰基辅酶A脱氢酶(ACADSB)、3-羟基酰基-CoA脱水酶3(HACD3)和磺基转移酶1A1 (SULT1A1);表达下调的分别为酰基辅酶A合成酶中链家族成员3(ACSM3)和酰基辅酶A合成酶家族成员2(线粒体)(ACSF2).结合脂代谢通路分析和蛋白质相互作用网络图进一步推测,ACADSB、ACSM3和ACSF2等蛋白质在南极磷虾油调节脂代谢中起着重要的调控作用.本研究结果为深入解析南极磷虾油的作用机理和调节脂代谢的分子机制提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏秀榕	宁波大学海洋学院	233	2778	25.0	38.0
2	李晔	宁波大学海洋学院	69	500	14.0	18.0
3	崔晨茜	宁波大学海洋学院	10	47	4.0	6.0
4	张迪雅	宁波大学海洋学院	4	11	1.0	3.0
5	何晓倩	宁波大学海洋学院	2	1	1.0	1.0