降雨和风干对玉米秸秆青贮品质的影响

• 作者: 刘立山 吴建平 周瑞 宋淑珍 王彩莲 郎侠
• 来源期刊: 中国草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 模拟降雨 风干 玉米青贮 干物质损失
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 22-29
• 页数: 8页
• 分类号: S816.53
• 字数: 6960字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16742/j.zgcdxb.20180132

摘要

选取蜡熟期去穂玉米秸秆粉碎后分为模拟降雨组(通过人工喷水模拟降雨,每2h喷洒一次,每次喷水2l/t,一天3次)、风干组(自然风干6h)、对照组(不做任何处理),研究降雨和风干对玉米秸秆青贮品质的影响.结果表明:3组干物质(DM)、粗蛋白质(CP)含量均呈下降趋势.青贮50d时,对照组DM显著高于模拟降雨组但低于风干组(P<0.05),干物质损失率均显著低于两试验组(P<0.05),CP含量显著高于模拟降雨组和风干组(P<0.05);模拟降雨组可溶性碳水化合物(WSC)含量在青贮过程中始终处于最低水平,青贮50d时,WSC仅为4.87％,显著低于风干组和对照组(P<0.05);3组的pH值均在青贮前5d显著降低(P<0.05),对照组在青贮10d后pH值降低到4.0以下且检测不到霉菌,风干组在青贮20d时检测不到霉菌;青贮50d时,对照组乙酸、乳酸和乳酸菌含量均显著高于两试验组(P<0.05),NDF含量、NH 3-N含量、pH值和酵母菌显著低于两试验组(P<0.05),此时模拟降雨组检测到霉菌,其他两组均未检测到霉菌.因此,青贮时应避免雨淋和风干,蜡熟期去穂玉米青贮时水分为75％较为适宜.