历时态的中国羊乳文化发轫与传承

• 作者: 刘厚泽 杨辉 马梦雪
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 羊文化 羊乳文化 传承 积淀
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 字数: 4883字
• 语种: 中文

摘要

长期以来我国对于羊乳文化始终未给出明确的描述与表达,大众认同感与熟悉度不强,牛乳文化日益壮大等问题无疑都在严重地阻碍中国羊乳文化的发展与繁荣.从古代的羊文化入手,揭示出羊乳文化的起源,并以时间线为脉络,从古代原始社会到当今社会,探讨羊乳文化如何一步步丰富其自身的内涵,从单纯的乳制品到与医疗养生文化息息相关的产品,纵观其发展之路,进一步探究中国羊乳文化的传承与积淀.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨辉	东北农业大学经济管理学院	70	208	9.0	12.0
2	刘厚泽	东北农业大学经济管理学院	11	6	2.0	2.0
3	马梦雪	东北农业大学经济管理学院	1	0	0.0	0.0